Über eine schmale Landstraße durch den Zuidbroeker Polder zwischen Bergambacht und Berkenwoude kommen Sie bei unserem Bauernhof an. Hier befinden Sie sich in der Mitte eines Moorgebiets vom ‛Groene Hart‘ (ein Naherholings- und Naturschutzgebiet inmitten der Randstad). Es gibt eine gesunde Luft: eine Mischung aus Silage, frischer Polderluft und unsere Kühe. Auf unserem Bauernhof gibt es noch vieles mehr zu sehen. Auf dem Dach der Scheune gibt es tausende von Sonnenkollektoren und es gibt einen nagelneuen Heuschober. Dort haben Sie die schönste Aussichten über den Polder
Unternehmerischer Landwirt
Wir bekommen regelmäßig die Frage, wie groß unser Bauernhof mittlerweile ist. Darüber gibt es viel zu erzählen, denn wir sind unternehmerisch. Wir haben 320 Hektar Land. Das sind ungefähr 640 Fußballfelder. 34 Hektar davon ist Ackerland. Auf unserem Bauernhof in Bergambacht haben wir ungefähr 600 Milchkühe. Hier gibt es auch die Käserei.
Unsere anderen Standorte
Seit März 2020 haben wir einen Bauernhof in Stolwijk ‛Benedenheul‘. Wir haben dort 120 Milchkühe, die wir mit zwei vollautomatischen Melkrobotern melken. Unser Jungvieh ist auf Bauernhöfe in Stolwijk und Gouderak untergebracht worden. Sie können an beiden Orten bei einem Bauer übernachten. In Stolwijk gibt es am Beijersche Weg den Campingplatz ‘Vreede is Rijckdom’ (www.boerencampingstolwijk.nl). Und in Gouderak gibt es Bed and Breakfast ‘De Appelgaard’ (www.deappelgaard-gouderak.nl). Und wir können Ihnen versprechen, dass Sie gut im Polder schlafen können.
Interessante Lektür
Möchten Sie mehr über Kaasboerderij Schep erfahren? Lesen Sie dann weiter:
Unsere Milchkühe
Unsere Kühe sind Holstein-Rind. Sie leben mit 600 Kühen in einem Laufstall. Im Stall können die Kühe frei herumlaufen und wenn sie müde sind, finden sie einen Platz zum Ausruhen und Wiederkäuen. Drinnen oder draußen? Die Kühe sind von Mitte April bis zum Mitte Oktober tagsüber auf der Wiese. Im Winter bleiben sie im Stall.…
Käse und Milchprodukte vom Bauernhof
Schon seit 50 Jahren stellt unsere Familie auf diesem Bauernhof Käse her. Aus (fast) aller Milch stellen wir 6 Tagen pro Woche leckere Gouda vom Bauernhof her. Unsere Käse gibt es in allen Größen: von klein bis zum groß. Die großen Käse von 60 Kilogramm sind unsere Spezialität. Auch stellen wir die leckerste Milchprodukte her.…
Von Milch bis zum Käse
Wussten Sie, dass ein Melkvorgang etwa 6 Stunden dauert? Dann werden alle Kühe gemolken. Wir melken also 12 Stunden pro Tag. Die Milch wird in den Milchtanks gesammelt. Wir haben einen Milchtank für 15.000 Liter und einen Milchtank für 35.000 Liter Milch. Wir verwenden unsere gesamte Milch zur Herstellung unseres eigenen Käses. Durch einen Schlauch…
Grüne und nachhaltige Landwirtschaft
Als Landwirt halten wir es für wichtig unseren Planeten mit Respekt zu behandeln. Wir erzeugen so viel Energie wie möglich. Wir erzeugen viele Energie Auf unseren Ställen haben wir mehr als 3600 Sonnenkollektoren. Wir nutzen ca. 40% des auf unserem eigenen Bauernhof erzeugten Stroms. Der Rest bekommt das Energieunternehmen. 100% Sonnenkraft Aber das ist noc…
