Einführung
Wir sind Jaap Schep und Rianne de Wit. Zusammen mit unseren Kindern Tim (21) und Eva (18) leben und arbeiten wir auf unserem eigenen Bauernhof ‘Melkvee- en Kaasboerderij Schep’ in Bergambacht. Auf unserem Bauernhof gibt es Milchkühe und Jungvieh. Aus der Milch stellen wir in unserer Käserei leckere Gouda nach Familienrezept her. Am 16. Januar 2017 haben wir den ‘Ondernemersprijs Midden Holland 2017‘ in der Kategorie MBK (Klein- und Mittelbetriebe) gewonnen. Zuvor wurden wir mit der ‘Gouden Kaasplak Trofee Boerenkaas Cum Laude 2010’ (Goldenen Käsescheiben-Trophäe Boerenkaas Cum Laude 2010) für den leckersten Bauernkäse der Niederlande ausgezeichnet. 2019 wurde unser alter Käse mit dem Prädikat Gold bei der nationalen Wahl von ‘Bond van Boerderijzuivel’ Cum Laude ausgezeichnet. Und 2020 wurden wir mit Silber mit unserem gereiften Käse und der Buttermilch ausgezeichnet. Es ist also nicht verwunderlich, dass viele unseren Laden besuchen.
Es gibt noch vieles mehr zu erzählen: über die Herstellung der Käse, die Rinder und unseren nachhaltigen Ansatz. Möchten Sie mehr wissen?
Lesen Sie mehr über den Bauernhof…
FAMILIE/TOURISMUS & ERHOLUNG
Ein Tag mit den Kühen
Möchten Sie wissen, wie es auf einem modernen Milchviehbetrieb im ‘Groene Hart’ (ein Naherholungs- und Naturschutzgebiet inmitten der Randstad) ist? Sie sind herzlich willkommen auf unserem Bauernhof! Wir geben Ihnen gerne eine Führung und lassen Sie die leckersten hausgemachten Käsesorten probieren. Füttern Sie die Kühe, bewundern Sie das Milchkarussell und streibeln Sie die Kälber. Auch haben wir leckeres Bauernhofeis. Auch für Kinder ist es toll!
Was Sie tun können
KINDER
Spaß für die Kinder
Auf der Suche nach einer lustigen Aktivität mit den Kindern? An einem schönen freien Nachmittag etwas gemeinsam unternehmen?
Der Käsehof Schep ist ein schöner Ort für einen Besuch mit Kindern. An der frischen Luft lernen sie viel aus dem Leben eines Kuhbauern und der Käseherstellung.
LADEN
Unser Bauernhofladen ist geöffnet!
Es ist eine aufregende und unsichere Zeit für alle in dieser Corona-Krise. Unser Laden wird so lange geöffnet bleiben, wie es möglich und vertretbar ist. Natürlich mit allen möglichen Maßnahmen, die das RIVM (die Landesanstalt für Volksgesundheit und Umwelt) verlangt. Sie sind herzlich willkommen für die leckere Käse, Milch und lokale Produkte. Wir haben genügend Produkte auf Lager.
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Koeiendans 2019
